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今年一年の感謝と1月の営業日について

今年一年の感謝と1月の営業日について

  こんばんわ12月に入って一気に寒くなりましたね❆海辺なので比較的暖かいはずなんですが、今年はちょっとだけ寒い気がします冬は、朝に体を温めるためや夜にちょっとした疲れを落とすためにコーヒーを飲む機会も増えますよね♪私がコーヒーを始めたきっかけも冬に知り合いの方々にコーヒーを振る舞っていたことがきっかけだったので冬のコーヒーはいつもより気合いがはいりますお店では、コーヒーの試飲しかできませんが、美味しいコーヒーを…考えたりと…家でも、冬に飲んでほしいコーヒーを日々考えたり、実際に焙煎・ドリップしながら試行錯誤してますもうちょっとしたら、お伝えしますねそして、なんと今年もあと1週間ちょっととなりました。今年の干支は、卯年です今更ながら、意味を調べると「飛躍」 「向上」 「植物の生長」を象徴とする年とのこと私事ながら、今年は転職、お店のオープンと人生の転機に恵まれました。他にも、コーヒーを通じて様々な出会いにも恵まれました。その分、失敗も多々…嬉しかったことや悔しかったこと、色々なこと含めて今年もいい年になった!!と思っています皆さんはどんな年でしたか?来年は辰年ということでこれまた、意味が気になり調べてみましたところ「草木が伸長し、形が整う」や「活気」を意味するものだとか来年は皆さんが今年まいた種や努力がさらに成長できると嬉しいです。蛇足になりますが、うさぎ年で生まれたものが辰年で成長し、へび年で実るなんて言われているみたいです営業スケジュールについて新年の初売りは1/4から始めます。インターネット注文の方は1/4に発送予定です。1/8はイベント出店準備のためお休みを頂きます。 今年一年応援してくれてありがとうございました

今年一年の感謝と1月の営業日について

  こんばんわ12月に入って一気に寒くなりましたね❆海辺なので比較的暖かいはずなんですが、今年はちょっとだけ寒い気がします冬は、朝に体を温めるためや夜にちょっとした疲れを落とすためにコーヒーを飲む機会も増えますよね♪私がコーヒーを始めたきっかけも冬に知り合いの方々にコーヒーを振る舞っていたことがきっかけだったので冬のコーヒーはいつもより気合いがはいりますお店では、コーヒーの試飲しかできませんが、美味しいコーヒーを…考えたりと…家でも、冬に飲んでほしいコーヒーを日々考えたり、実際に焙煎・ドリップしながら試行錯誤してますもうちょっとしたら、お伝えしますねそして、なんと今年もあと1週間ちょっととなりました。今年の干支は、卯年です今更ながら、意味を調べると「飛躍」 「向上」 「植物の生長」を象徴とする年とのこと私事ながら、今年は転職、お店のオープンと人生の転機に恵まれました。他にも、コーヒーを通じて様々な出会いにも恵まれました。その分、失敗も多々…嬉しかったことや悔しかったこと、色々なこと含めて今年もいい年になった!!と思っています皆さんはどんな年でしたか?来年は辰年ということでこれまた、意味が気になり調べてみましたところ「草木が伸長し、形が整う」や「活気」を意味するものだとか来年は皆さんが今年まいた種や努力がさらに成長できると嬉しいです。蛇足になりますが、うさぎ年で生まれたものが辰年で成長し、へび年で実るなんて言われているみたいです営業スケジュールについて新年の初売りは1/4から始めます。インターネット注文の方は1/4に発送予定です。1/8はイベント出店準備のためお休みを頂きます。 今年一年応援してくれてありがとうございました

10月のことと11月の営業スケジュールについて

10月のことと11月の営業スケジュールについて

  こんばんわ☕   改めまして、お店が正式オープンしました。 ありがたいことにお客様が来店していただくことも増えてきて、いろいろな人の笑顔見ることができ、楽しくて仕方がないです。もう本当に毎日店をあけたい… 早く毎日お店開けれるように頑張ります!!(でも、本当店がオープンしてよかった… ) それと実は南阿蘇村で行われたオーガニックマルシェに出店しました。当日は曇りであいにくの天気でしたが、寒い中にお越しいただいてありがとうございます。マルシェ当日はたくさんのお客様にお話をしていただいたり、お店のことを知ってもらえて非常に楽しかったです。途中で試飲用のカップが無くなるアクシデントがありましたが、次回はさらにパワーアップして参ります。 【主催者のInstagram】 2023.10.14 オーガニックマルシェ 出店者:熊本珈琲Roaster さん | Instagram   最後に11月の営業日についてです。 11月は毎週日曜日にお店を開けますのでよかったら来てね!!

10月のことと11月の営業スケジュールについて

  こんばんわ☕   改めまして、お店が正式オープンしました。 ありがたいことにお客様が来店していただくことも増えてきて、いろいろな人の笑顔見ることができ、楽しくて仕方がないです。もう本当に毎日店をあけたい… 早く毎日お店開けれるように頑張ります!!(でも、本当店がオープンしてよかった… ) それと実は南阿蘇村で行われたオーガニックマルシェに出店しました。当日は曇りであいにくの天気でしたが、寒い中にお越しいただいてありがとうございます。マルシェ当日はたくさんのお客様にお話をしていただいたり、お店のことを知ってもらえて非常に楽しかったです。途中で試飲用のカップが無くなるアクシデントがありましたが、次回はさらにパワーアップして参ります。 【主催者のInstagram】 2023.10.14 オーガニックマルシェ 出店者:熊本珈琲Roaster さん | Instagram   最後に11月の営業日についてです。 11月は毎週日曜日にお店を開けますのでよかったら来てね!!

夏休みと9月の営業日について

こんばんわ夏休みが終わり皆さん、いかがお過ごしでしょうか。当店は、暑さや海風で非常に夏らしい日々で水出しコーヒーが手放せない一か月でした。帰省して早4カ月、熊本の夏を噛みしめながら過ごすのは非常に懐かしかったです。 【夏休みについて】 話は変わりますが、当店も夏休みを頂き、天草 長崎 佐賀 福岡にドライブ旅行に行ってました。ドライブと友人の写真撮影旅行に行ってきたのですが、普段行かないところに行くことができ、非常に有意義な時間を過ごすことができました。また、なかなか見ることのできない景色は自然の雄大さや文明の偉大さを感じることができ、これもまたいいなぁと…自分の見える景色もほかの人と一緒ならまた違った景色になったりと思い出に残る夏休みとなりました。 【長部田海床路】 こちらは、ワンピースのジンベエ像があるところ ほんとにこんなところにあったのとなって今季イチ、ビックリしました。   【玄海原子力発電所近くの棚田】 玄海原子力発電所近くの棚田、海辺に棚田っていうところと澄み渡る海が圧巻でとても見応えがありました。   【営業日について】 さて、本題の9月の営業日はこんな感じになっております。9月になっても残暑の時は、ウエストジャバのようなシャキッとするようなコーヒーを飲んだり、肌寒い感じがしている地域はチェルベサのような香り高いコーヒーはいかがでしょうか   実は、私の住んでいる南阿蘇村では若干肌寒いのでホットコーヒーに早くも移り変わってます。   水出しコーヒーも美味しいんだけど、くつろぎの時間はホッとするなぁとしみじみと… 8月もう少し楽しんでいきましょうね♪

夏休みと9月の営業日について

こんばんわ夏休みが終わり皆さん、いかがお過ごしでしょうか。当店は、暑さや海風で非常に夏らしい日々で水出しコーヒーが手放せない一か月でした。帰省して早4カ月、熊本の夏を噛みしめながら過ごすのは非常に懐かしかったです。 【夏休みについて】 話は変わりますが、当店も夏休みを頂き、天草 長崎 佐賀 福岡にドライブ旅行に行ってました。ドライブと友人の写真撮影旅行に行ってきたのですが、普段行かないところに行くことができ、非常に有意義な時間を過ごすことができました。また、なかなか見ることのできない景色は自然の雄大さや文明の偉大さを感じることができ、これもまたいいなぁと…自分の見える景色もほかの人と一緒ならまた違った景色になったりと思い出に残る夏休みとなりました。 【長部田海床路】 こちらは、ワンピースのジンベエ像があるところ ほんとにこんなところにあったのとなって今季イチ、ビックリしました。   【玄海原子力発電所近くの棚田】 玄海原子力発電所近くの棚田、海辺に棚田っていうところと澄み渡る海が圧巻でとても見応えがありました。   【営業日について】 さて、本題の9月の営業日はこんな感じになっております。9月になっても残暑の時は、ウエストジャバのようなシャキッとするようなコーヒーを飲んだり、肌寒い感じがしている地域はチェルベサのような香り高いコーヒーはいかがでしょうか   実は、私の住んでいる南阿蘇村では若干肌寒いのでホットコーヒーに早くも移り変わってます。   水出しコーヒーも美味しいんだけど、くつろぎの時間はホッとするなぁとしみじみと… 8月もう少し楽しんでいきましょうね♪

夏本番!! と営業日について

夏本番!! と営業日について

こんばんわ梅雨が明けていよいよ夏本番ですねお店の周りはセミが暑さを教えてくれています😊 水出しコーヒーについて 私は、暑い夏を乗り越えるための水出しコーヒーを作ってます(。 ・`ω・´) キラン☆ 水出しコーヒー作り始めました☕️🎶 #熊本 #熊本グルメ #熊本カフェ #阿蘇 #阿蘇グルメ #阿蘇カフェ #阿蘇観光 #coffee #coffeetime #coffeeshop #コーヒー #コーヒー好きな人と繋がりたい… | Instagram その中でも、エチオピア イルガチャフィG1チェルベサとウエストジャバがすごく美味しいです😋 水出しコーヒーについて、試行錯誤する中で改めてコーヒー1つでこんなに味が違って面白いと感じます皆さんの美味しいなぁって思うコーヒーありましたら、公式LINEやInstagramで教えてもらえると嬉しいです(*´ `*)   参考までに チェルベサレシピ 滴下式コーヒー1:水5:氷5細挽き スッキリとした苦みが美味しいです寝かせると、さらに美味しくなるよ♪ 滴下式はこんな感じです...

夏本番!! と営業日について

こんばんわ梅雨が明けていよいよ夏本番ですねお店の周りはセミが暑さを教えてくれています😊 水出しコーヒーについて 私は、暑い夏を乗り越えるための水出しコーヒーを作ってます(。 ・`ω・´) キラン☆ 水出しコーヒー作り始めました☕️🎶 #熊本 #熊本グルメ #熊本カフェ #阿蘇 #阿蘇グルメ #阿蘇カフェ #阿蘇観光 #coffee #coffeetime #coffeeshop #コーヒー #コーヒー好きな人と繋がりたい… | Instagram その中でも、エチオピア イルガチャフィG1チェルベサとウエストジャバがすごく美味しいです😋 水出しコーヒーについて、試行錯誤する中で改めてコーヒー1つでこんなに味が違って面白いと感じます皆さんの美味しいなぁって思うコーヒーありましたら、公式LINEやInstagramで教えてもらえると嬉しいです(*´ `*)   参考までに チェルベサレシピ 滴下式コーヒー1:水5:氷5細挽き スッキリとした苦みが美味しいです寝かせると、さらに美味しくなるよ♪ 滴下式はこんな感じです...

はじめまして

はじめまして

はじめまして生まれは熊本、就職で広島と千葉。そこから熊本にUターンした熊本珈琲Roaster 代表代理の耘野雅人です。さっそく、熊本珈琲Roasterを紹介いたします。よろしくお願いいたします!!   【熊本珈琲Roasterについて】 熊本珈琲Roasterは”お客様の日常を彩る”コーヒー屋です。熱い想いと特徴をグッと三つにまとめました!!日常を彩る特別な一杯をお届けしたい手回し焙煎機が自慢熊本の海沿いの町にあるコーヒー屋では、順番に紹介していきます ・日常を彩る特別な一杯をお届けしたい!! 熊本珈琲Roasterは普段何かと忙しい日々の中に、そっと彩りを添えて特別な時間を過ごしてほしいという想いでスタートいたしました。我が家には、昔からコーヒーを飲みながら何気ない会話を楽しむ時間がありました。広島に就職し、知り合いが誰もいない環境に身を置いたとき、ふと感じました。”家族のありがたみ”や”何気ない日常の美しさ”そんな家族との何気ない時間が特別なものだったと気づかせてくれたのがコーヒーでした。その後、次両親に会うときはどんなコーヒーを飲もう、世界にはどんなコーヒー豆があるのだろうとコーヒーに興味を持つようになり、世界各地の色々な豆の個性を学びました。私はコーヒーを通して日常に彩り加えることができました。そんな経験を皆さんにもお届けしたい!これが”日常を彩る特別な一杯をお届けしたい!!”という私たちの想いです。 ・手回し焙煎機が自慢 私たちのお店では、”手回し焙煎機”を用いております。一般の焙煎機は、モーターで筒状のものを回転させながら焙煎しますが、私たちは手回しで焙煎しております。また、赤外線バーナーを熱源としているため、他にない"優しい味わい"をだせるのが特徴的です。”手回し”ということもあり、お届けまでに少々お待たせすることになりますが、この味わいを知ると忘れられないコーヒーに出会えると思います。 ・熊本の海沿いの町にあるコーヒー屋 当店は、西に雲仙普賢岳、東に阿蘇山を見渡すことのできる海沿いの町にあります。有明海に面しており、海風が気持ちいいところです。そんなどこか懐かしいような海沿いの町で私たちは焙煎しています。これから、写真を通じて町の魅力も発信していきます!熊本珈琲Roasterはこれから”お客様の日常を彩ること”をお届けしていきます!コーヒーについての相談は、InstagramやTwitterにてお気軽にお問い合わせください。お待ちしております。

はじめまして

はじめまして生まれは熊本、就職で広島と千葉。そこから熊本にUターンした熊本珈琲Roaster 代表代理の耘野雅人です。さっそく、熊本珈琲Roasterを紹介いたします。よろしくお願いいたします!!   【熊本珈琲Roasterについて】 熊本珈琲Roasterは”お客様の日常を彩る”コーヒー屋です。熱い想いと特徴をグッと三つにまとめました!!日常を彩る特別な一杯をお届けしたい手回し焙煎機が自慢熊本の海沿いの町にあるコーヒー屋では、順番に紹介していきます ・日常を彩る特別な一杯をお届けしたい!! 熊本珈琲Roasterは普段何かと忙しい日々の中に、そっと彩りを添えて特別な時間を過ごしてほしいという想いでスタートいたしました。我が家には、昔からコーヒーを飲みながら何気ない会話を楽しむ時間がありました。広島に就職し、知り合いが誰もいない環境に身を置いたとき、ふと感じました。”家族のありがたみ”や”何気ない日常の美しさ”そんな家族との何気ない時間が特別なものだったと気づかせてくれたのがコーヒーでした。その後、次両親に会うときはどんなコーヒーを飲もう、世界にはどんなコーヒー豆があるのだろうとコーヒーに興味を持つようになり、世界各地の色々な豆の個性を学びました。私はコーヒーを通して日常に彩り加えることができました。そんな経験を皆さんにもお届けしたい!これが”日常を彩る特別な一杯をお届けしたい!!”という私たちの想いです。 ・手回し焙煎機が自慢 私たちのお店では、”手回し焙煎機”を用いております。一般の焙煎機は、モーターで筒状のものを回転させながら焙煎しますが、私たちは手回しで焙煎しております。また、赤外線バーナーを熱源としているため、他にない"優しい味わい"をだせるのが特徴的です。”手回し”ということもあり、お届けまでに少々お待たせすることになりますが、この味わいを知ると忘れられないコーヒーに出会えると思います。 ・熊本の海沿いの町にあるコーヒー屋 当店は、西に雲仙普賢岳、東に阿蘇山を見渡すことのできる海沿いの町にあります。有明海に面しており、海風が気持ちいいところです。そんなどこか懐かしいような海沿いの町で私たちは焙煎しています。これから、写真を通じて町の魅力も発信していきます!熊本珈琲Roasterはこれから”お客様の日常を彩ること”をお届けしていきます!コーヒーについての相談は、InstagramやTwitterにてお気軽にお問い合わせください。お待ちしております。