はじめまして
生まれは熊本、就職で広島と千葉。
そこから熊本にUターンした熊本珈琲Roaster 代表代理の耘野雅人です。
さっそく、熊本珈琲Roasterを紹介いたします。
よろしくお願いいたします!!
【熊本珈琲Roasterについて】
熊本珈琲Roasterは”お客様の日常を彩る”コーヒー屋です。熱い想いと特徴をグッと三つにまとめました!!
日常を彩る特別な一杯をお届けしたい
手回し焙煎機が自慢
熊本の海沿いの町にあるコーヒー屋
では、順番に紹介していきます
・日常を彩る特別な一杯をお届けしたい!!
熊本珈琲Roasterは普段何かと忙しい日々の中に、そっと彩りを添えて特別な時間を過ごしてほしいという想いでスタートいたしました。我が家には、昔からコーヒーを飲みながら何気ない会話を楽しむ時間がありました。
広島に就職し、知り合いが誰もいない環境に身を置いたとき、ふと感じました。
”家族のありがたみ”や”何気ない日常の美しさ”
そんな家族との何気ない時間が特別なものだったと気づかせてくれたのがコーヒーでした。
その後、次両親に会うときはどんなコーヒーを飲もう、世界にはどんなコーヒー豆があるのだろうとコーヒーに興味を持つようになり、世界各地の色々な豆の個性を学びました。
私はコーヒーを通して日常に彩り加えることができました。
そんな経験を皆さんにもお届けしたい！
これが”日常を彩る特別な一杯をお届けしたい!!”という私たちの想いです。
・手回し焙煎機が自慢
私たちのお店では、”手回し焙煎機”を用いております。一般の焙煎機は、モーターで筒状のものを回転させながら焙煎しますが、私たちは手回しで焙煎しております。
また、赤外線バーナーを熱源としているため、他にない"優しい味わい"をだせるのが特徴的です。
”手回し”ということもあり、お届けまでに少々お待たせすることになりますが、この味わいを知ると忘れられないコーヒーに出会えると思います。
・熊本の海沿いの町にあるコーヒー屋
当店は、西に雲仙普賢岳、東に阿蘇山を見渡すことのできる海沿いの町にあります。有明海に面しており、海風が気持ちいいところです。
そんなどこか懐かしいような海沿いの町で私たちは焙煎しています。
これから、写真を通じて町の魅力も発信していきます!
熊本珈琲Roasterはこれから”お客様の日常を彩ること”をお届けしていきます！
コーヒーについての相談は、InstagramやTwitterにてお気軽にお問い合わせください。
お待ちしております。